A gőzsütés alapjai: párolt rizs gőzsütőben

Rizst párolni gőzsütőben nagyon egyszerű, ráadásul az étel finomabb is lesz. Minden egyes rizsszem egyenletesen megpuhul, de nem lesz túlfőzve, így a szemek nem ragadnak össze. Ha választani kell a rizs főzése vagy párolása között, mi mindenképpen a párolásra szavazunk.

Amire szükség lesz: 1 pohár rizs, 1 pohár víz és egy csipet só összekeverve. A hozzávalókat öntsd egy hőálló tálba, a tálat tedd a sütőbe. Párold Full Steam (100% gőz) programon, 100 °C-on 20 percig.

Eluxshop.hu Tipp: Az Electrolux SteamCrisp® EOC6H71X beépíthető sütőben a sütőtérbe vezetett nedves levegő lehetővé teszi, hogy alacsonyabb hőmérsékleten süssünk, így sokkal kevésbé száradnak ki az ételek. Az eredmény: ropogós külső és omlósan puha belső. A maghőmérő jelzi, amikor az étel belső hőfoka elérte a beállított hőmérsékletet, és ki is kapcsolja a sütőt.