Hogyan lesz gurulós  a málna?

Először válogassuk ki, és tisztítsuk meg a málnát, óvatosan, hogy össze nem nyomjuk, majd tegyük törlőkendőre lecsöpögni. Egyenként sütőpapírral kibélelt tálcára, vagy tepsire tesszük, figyelve, hogy ne érjenek egymáshoz, ezután pedig az Electrolux EN3441JOW hűtő fagyasztójába tesszük gyorsfagyasztásra. A gyorsfagyasztás nagy előnye amellett, hogy percek alatt lefagyasztja az ételt, hogy felengedéskor sokkal kevésbé roncsolódik a gyümölcs, így őrizve meg leginkább eredeti alakját, a málna majd nem ereszt annyi levet és jobban megőrzi színét és vitamintartalmát.

A gyorsfagyasztás után vegyük ki az egész málna szemeket a hűtő fagyasztó részéből, vigyázva rakjuk zacskóba, és helyezzük vissza a fagyasztóba.

A leírt módszer nemcsak málnára, hanem más bogyós gyümölcsökre-áfonyára, szederre- is alkalmazható. Így a bogyós szezon után sem kell majd vagyonokat fizetnünk egy kis málnás piskóta élvezetéért.